和菓子

キンチョウエンソウホンケ

金蝶園総本家

金蝶園総本家

0584-75-3300

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2010.02.24 水 いちご大福とは一味違う。。。繊細な「いちご餅」☆

いちご餅(190円)

美濃娘のいちご餅(180円)
究極のいちご餅(370円)

金蝶園総本家
(大垣市)

お店の基本情報

いちごを使ったおいしい商品があると聞いて、大垣市にやって来たぞ。昔から、良い地下水が豊富にあり、水の都と呼ばれておるんじゃ。奥の細道むすびの地としても有名じゃな。歴史があるこの町に老舗の和菓子屋さんがあるんじゃよ。
JR大垣駅からすぐの所にある「金蝶園総本家」。創業はなんと1798年!200年以上、和菓子を製造・販売しておるんじゃ。すべて職人さんの手作りじゃぞ☆「金蝶園饅頭」や「水まんじゅう」が人気なんじゃ。

たくさんの商品が並ぶ中、11月中旬~5月下旬の期間限定で販売される人気商品があるんじゃ。今回はその人気商品「いちご餅」を紹介するぞ☆

いろいろないちご餅☆

わぉ!これがいちご餅!見ただけで餅のやわらかさが伝わってくるの~。では早速いただくぞ♪。。。ん!やわらか~い☆いちごとあんのバランスも絶妙じゃ♪おっと!断面を見るとほとんどいちごではないか!そしてあんは白あん!白あんはクセがないからいちごの味を壊さないんじゃと。良い組み合わせじゃの~☆
いちごは厳選された九州・福岡の「おさなご」という品種を使用しておるんじゃ。サイズもLサイズと大きく、傷がないもので実がしっかりしておるぞ。素材の味を引き立たせるために、白あんや餅の味を調整しておるんじゃよ!
ピンク色の餅は、岐阜産の素材を使った「美濃娘のいちご餅」という商品じゃ。岐阜県産のいちご「美濃娘」とそれを包む餅は高山もち米を100%使っておるじゃと。岐阜への愛が伝わる一品じゃ☆
極めつけはいちご餅の2倍以上もある「究極のいちご餅」じゃ!贅沢な品じゃぞ!いちごも大きく、白あんの味も少し工夫してあるんじゃ。まさに究極♪
食べてみると分かるが、どれも個性があるからの~ここは欲張って全種類食べてほしいぞ☆
伝統を守りながらも、進化するお菓子たち☆ 昔からの伝統の味を守りながらも、新しい商品を開発するために熱心に研究しておるんじゃ。この心意気、わしも見習いたいぞ!
紹介した商品の他にもたくさんのお菓子があるからの~、皆の者も愛馬を走らせるのじゃ~!!

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おすすめのクチコミ  (11 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 cozy さん (岐阜市/30代) (投稿:2009/07/09  掲載:2009/07/12)
  • 男性 リハク さん  (飛騨市/30代)

    大垣に来た時は水まんじゅうを購入させていただいてます。 場所も駅前で交通の便もいい! (投稿:2015/08/10  掲載:2015/08/10)

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  • 女性 みぃゅん さん  (愛知県豊明市/20代)

    以前「いちご餅」がこのギフコミで当たり初めて食べました。もちもちしててすっごくおいしかったです☆ 他にもおいしそうな物がいっぱいあったのでまた行きたいな!!ふわふわが気になります☆ (投稿:2011/02/27  掲載:2011/02/28)

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  • 女性 フォー さん  (大垣市/40代)

    このお店のいちご餅を頂きもので初めて食べました!おいしくってびっくり!!普段おやつ・おまんじゅう類をめったに食べない私が、2つも。今度おみやげが必要になったら、買いに行こうと思います。 (投稿:2010/06/11  掲載:2010/06/11)

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  • 女性 ま★ さん  (北方町/20代)

    金蝶園饅頭120円、ふわふわ(いちご)230円、美濃娘のいちご餅180円、かりんとう饅頭90円を購入しました☆かりんとう饅頭は新商品のようで、お店の方からすすめられましたがおもしろいかんじでおいしかったです。いちご餅、やわらかいお餅に大きいいちごが入っていておいしくてぺろっと食べちゃいました☆ (投稿:2010/03/19  掲載:2010/03/19)

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  • 女性 えみりぃ さん  (本巣市/30代)

    この時期の大垣名物!と言えば一番に思いつくのが「金蝶園のいちご餅」です。職場の人達に差し入れしたら、全員「おいしぃ~!!」と感動までしていました。いちごが大きくてとってもジューシーです。次は巨峰餅も食べてみたいです。 (投稿:2010/02/27  掲載:2010/03/01)

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  • 女性 もりこ さん  (岐阜市/30代)

    定番の酒饅頭も美味しいし、いちご餅や夏の水饅頭も美味しいです。 法事等の進物様に箱詰めもあるし、手土産として持って行くのも良いです! (投稿:2010/02/26  掲載:2010/02/26)

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  • 女性 いつみ さん  (岐阜市/20代)

    10月末に改装されリニューアルオープンされたとのこと。老舗のこちらのお勧めは金蝶園まんじゅうです。酒粕の風味が良く、普段お酒はあまり飲まない私ですが、柔らかい味で美味しくいただけます。 (投稿:2009/11/17  掲載:2009/11/18)

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  • 女性 フォー2 さん  (大垣市/30代)

    苺もちが大好きです☆ 柔らかいお餅の中は、白アンとイチゴの甘酸っぱい組み合わせ。 イチゴの季節以外だったら巨峰餅がオススメです。 巨峰が皮ごとまるまる入っていて、みずみずしさと甘酸っぱさがお土産でも喜ばれます♪ (投稿:2009/11/04  掲載:2009/11/04)

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  • 女性 こゆっとな さん  (愛知県/40代)

    昔ながらの酒饅頭である金蝶園饅頭が好きです。 ほんのりお酒が香り、程好い甘さの餡が美味しいです。 (投稿:2009/10/28  掲載:2009/10/29)

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  • 女性 su-ko☆ さん  (岐阜市/40代)

    こちらの「いちご餅」が大好きです。ふわふわの、とろけるお餅の中に、苺が丸ごと入っていて、その間には上品な白漉し餡が入っています。あまりに、美味しいので、ペロリと2個位は食べれます。 (投稿:2009/10/26  掲載:2009/10/26)

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