鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼き

チャンコ マルシン

ちゃんこ 丸心

ちゃんこ 丸心

0583-71-6488

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2011.01.25 火 力士も認める絶品ちゃんこ鍋☆

ちゃんこ鍋 1人前(1,800円)

2人前~

ちゃんこ 丸心
(各務原市)

お店の基本情報

ちびのぶ今回お邪魔したのは、絶品ちゃんこ鍋を堪能することができる、「ちゃんこ丸心」さんじゃ☆

太りそうなイメージがある「ちゃんこ鍋」じゃが、栄養バランスに優れ、とっても体に優しい鍋料理なんじゃよ♪また、最近ではダイエットメニューの一つとして注目を浴びておるほど。
相撲業界にも知り合いが多く、優しくて気さくな店長さん。相撲部屋で、ちゃんこ鍋を振る舞う機会も多いそうで、力士に大好評なんじゃ♪

四種類の味があり、どれもこだわりの詰まった自慢のちゃんこ鍋。今回は、本来の味を楽しめるしょうゆ味を紹介するぞ!

極旨スープとこだわりの具材!ごっつぁんです☆

さすが、お相撲さんのソウルフード!ボリューム満点!!
鶏肉のつみれと豚肉が煮立ったら食べごろじゃよ☆
まずは、豚肉からいただくぞ!ん~っ旨いっ!
柔らかくて、あっさりとした脂が特徴の、美濃けんとんを使用。
また、岐阜県産の鶏肉を丁寧に練ってあるつみれ団子は、ダシを程よく吸っておる☆フワフワとした食感と、ジュワっと口いっぱいに広がる旨みを楽しめるぞ!油揚げも同じく、ダシを吸い絶品なんじゃ。

あっさりながらもコクがある、味わい深いダシ。鶏ガラを強火で6時間ほど煮込み、旨みを余すことなく引き出したパイタンがベースになっておる。また、岐阜県産の野菜を季節によって変えるなど、細部まで店長さんのこだわりがうかがえるぞ!
具材の旨みが溶け込んだスープを使い、うどんでシメれば、あなたもお相撲さん気分♪
老若男女問わず、ちゃんこ鍋を☆ 今回紹介したしょうゆ以外にカレー・ミソ・塩ちゃんこ鍋があり、お好み毎回違う味を楽しむことができる。
また、カレーちゃんこは珍しく、その匂いにつられみんなが注文するほどじゃ☆
アットホームでとっても居心地がよいお店じゃから、女性だけでも気軽に足を運んでみてのぉ♪

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おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 おにぎりごはん さん (岐阜市/20代) (投稿:2010/12/08  掲載:2011/01/05)
  • 男性 おにぎりごはん さん  (岐阜市/20代)

    ここのちゃんこは種類がいろいろあってオススメです! カレー味で雑炊チーズが若い子向けかな?定番の味もありますよ♪ 座敷メインで広々としているので、大人数の飲み会とかにいいですね。ちゃんこは野菜いっぱい入ってるし栄養満点。お相撲さんがちゃんこを食べるのは理にかなってるんです。 (投稿:2010/12/08  掲載:2011/01/05)

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