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麺味

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CONOBUさんのラーメン巡り

素材の味が際立つ五目そば☆

2011.01.03 月

今月は、店主がコレを喰う!

麺味
(大垣市)

お店の基本情報

五目そば
(700円)

【麺】
創業以来変わらず、スープに合うよう作られた
地元の製麺所、山北製麺さんの特製麺。
【スープ】
鶏がら、トンコツベースのあっさり目のスープは
飽きがなく、絶妙なバランス
【具】
キャベツ、エビ、イカ、キクラゲ、豚肉、玉子、
インゲン、タケノコ

  • 普通
  • ややあっさり
マネージャー、自ら味わう。

麺味が開店して10年が立ちますが、大垣で60年続いた老舗がルーツなんです。2010年に独立後、新メニューの開発にも力を入れ、メニューも増えています。数あるメニューの中でも、創業以来ずっと変わらない味で、世代を超えて愛されているのがこの五目そばなんです。
常連さんの中でも五目そばを頼まれる方が多く、この味を守り続けていきたいと思いますね。

また、当店は全品テイクアウト可能で、その中でも肉餃子が人気です。お土産用に買って下さるお客さんも多く、「たくさんの方に麺味の味を楽しんでもらってるんだ」って、実感しますね。
だから営業時間にアイドルタイムが無いんですよ。時間を気にせず来店していただいて、ゆっくり食べていってもらいたいんです。

意外と人気があるのが牛乳ラーメンで、女性の方や遠方からのお客様に特に食べられていると思います。ラーメンと牛乳・・・「牛乳臭くない?」と心配される方もいらっしゃいますが、オリジナルの製法で牛乳の旨味を活かし、臭みはほとんどないので試してみてください。

CONOBUさんも味わう。

世代を超えて愛されている「五目そば」。さっそく頂くぞ☆
野菜に魚介、具がてんこ盛りじゃ♪スープは、具材の旨みが溶け込んで、あっさりなのにとても味わい深いぞ!
野菜は少しシャキシャキ感が残っており、イカは柔らかく、エビはプリプリじゃ。色んな味が楽しめるぞ♪
ボリューム満点じゃが、飽きがなくどんどん胃袋に入っていくぞ♪彩りもよく、旨みが凝縮された完成度の高い一杯じゃ☆

他にもオススメの牛乳ラーメンをいただいたぞ☆
ラーメンと牛乳、なかなか想像し難いコラボじゃが、クラムチャウダーの様な風味で、牛乳の臭みはほとんど無いのぉ☆
クセがなくやみつきになる奇跡のコラボ発見じゃ!
肉餃子、シューマイなど定番人気メニューや餃子とんかつという餃子の餡を豚肉で巻いてカラっと仕上げた肉汁たっぷりの珍しいメニューもある。
また、最新メニューの夜限定、汁なし麻婆麺は早くも話題を呼びそうじゃ!
昔ながらの味を守りつつ、最新メニューを日々、発信している麺味さん。みんなチェックしてみてのぉ♪

牛乳ラーメン(730円)

ラーメンと牛乳の意外な組み合わせ。遠方からこれを食べにくるお客さんもいるほど、クセになること間違いない一杯。

パイコウメン(950円)

ボリューミーでがっつり食べたいときにオススメの骨付きロースが自慢の一杯。

肉餃子(370円)

麺味の看板メニューの一つ。テイクアウトにもオススメ、肉汁たっぷり自慢の一品。

餃子とんかつ(2ケ)(500円)

餃子の餡を豚肉で巻き、とんかつ風に。噛んだ瞬間広がる肉汁がたまらない。

生姜シューマイ(7ケ)(420円)

生姜は冷え症、風邪予防に☆女性にオススメの一品。

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おすすめのクチコミ  (12 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 フォー さん (大垣市/40代) (投稿:2009/08/26  掲載:2009/11/19)
  • 女性 nonnon さん  (岐阜市/30代)

    餃子が大きかったです。混んではいましたが、回転が良く、少し待てば座れました。夏は、冷やし中華もおいしいです。ぎふっこカードを提示すれば、デザートがサービスでしたよ。 (投稿:2011/08/02  掲載:2011/08/02)

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  • 男性 シェリー さん  (神戸町/30代)

    二人でお昼ご飯を食べに行きました。日曜日恒例のサービス品の中からバリそば、それとチャーハンと唐揚げ、そして今日のメインであるクチコミのプレゼントで貰った、餃子とんかつを食べました。 全ての物がとても美味しく、ボリュームも満足でした。 今度来た時は、五目そばが食べてみたいです。 (投稿:2011/02/06  掲載:2011/02/07)

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  • 女性 ちびとも。 さん  (神戸町/30代)

    プレゼントで餃子とんかつが当たったので、さっそく食べに行きました。ボリュームがあって、食べごたえ抜群です。バリそばも野菜がたっぷりで、美味しかったし、唐揚げも衣はサクサク、中はジューシーでした。今度は餃子を食べに行きたいです。 (投稿:2011/02/06  掲載:2011/02/07)

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  • 女性 ぴっ さん  (大垣市/20代)

    カウンターに座れば、作っているところが見れるので、待ち時間も退屈せずに待てます。行くたびに新しいメニューがあり、季節によってもメニューが変わります。いつでもある、牛乳ラーメン。牛乳と聞いて、注文しにくいかと思われがちですが、あっさりしててすごくおいしいのでぜひ!最近食べた黒こしょうのラーメンもオススメです。今度は餃子とんかつを食べにいきますっ! (投稿:2011/02/04  掲載:2011/02/07)

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  • 男性 satopy さん  (大垣市/50代)

    東海地区の定番は、もちろんスガキヤ! 大垣の定番はやっぱり満瑠味=麺味!! 子供のころからご馳走です。五目ソバは今、流行の塩ラーメンの元祖? 餃子もオススメです。 (投稿:2011/01/07  掲載:2011/01/11)

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  • 男性 ひろみ2 さん  (岐阜市/20代)

    麺味さんといえば五目そばがオススメですが、サイドメニューで進めたいのが餃子とんかつ。これはぜったい食べて下さい。 (投稿:2010/12/27  掲載:2010/12/28)

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  • 女性 べび~かすてら さん  (大垣市/20代)

    ここの牛乳ラーメン&うま辛めんが大好き! 牛乳ラーメンは他店にはないめずらし〜ラーメン☆バター&チーズでこくがアップ☆こってりこてこてしていないので、最後の一滴までスープが飲み干せます☆ うま辛めんは、一見普通のラーメン。でも、中央に乗ってるひき肉を混ぜると…辛そうなのが広がって…うまし☆ 餃子もパリットおいしくておすすめです☆ (投稿:2010/09/21  掲載:2010/09/21)

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  • 男性 やまといわな さん  (大垣市/50代)

    私は、大垣育ちで、子供の頃から丸留美の【五目そばと餃子】を食べて育ってきたものですから、この味は絶対に忘れられない味です。今まで、色んなラーメンを食べてきましたが、これを超える物は、ないと断言してもいいです。本当にしばらく食べていないと急に食べたいなーと思う味です。また、生姜醤油で食べる餃子もこの店特有のものです。何とも言えないもっちり感があります、一度食べてみてくださいね。 (投稿:2010/06/30  掲載:2010/07/01)

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  • 男性 鉄人T2 さん  (大垣市/30代)

     大垣のソフトピアジャバン近くにあるこのお店ですが、とにかく餃子が絶品です。パリパリ派の人にはむかないかもしれませんが、すごくジューシーでボリュームもあります。行かれる方は餃子は必ず注文すべしです。たしか餃子のテイクアウトもあったと思います。それとこれもたしかですが、3のつく日は餃子が安くなるはずです。 (投稿:2010/01/25  掲載:2010/01/25)

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  • 男性 旧兵 さん  (山県市/20代)

    ギフコミで大垣圏内でラーメン屋を検索して、おいしそうだったので行ってみました。 ラーメンを食べに行ったのに、メニューにあった「中華飯」に心を奪われ(大好きなんです!)、中華飯と餃子を注文(^^ゞ 中華飯も店によって味が違うのですが、具だくさんで味もしっかりしていて美味しかったです! 隣のお客さんが食べていた「五目ラーメン」が美味しそうでした。 次回、ぜひ食べてみたいです(^-^) (投稿:2009/11/25  掲載:2009/11/25)

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