ラーメン Nageyari

もともと僕自身ラーメンが大好きだったし、ラーメンが好きな人は多いと思うので、みんながおいしく食べられるラーメンを作りたいと思い、約3年前にオープンしました。

このつけ麺は最初はラーメンと半々ぐらいの注文率だったんですけど、今ではブームもあり、8割〜9割のお客さんが注文してくれる人気商品になったんですよ。正直こんなにつけ麺の方が人気が出るとは思ってもなく、自分でもびっくりしてるんです（笑）
外で並んでまでうちのラーメンを食べに来てくれるお客さんも多く、本当にありがたいと思います。そんなお客さんたちに、とにかくおいしくラーメンを食べてもらいたい。ただそれだけを思い毎日作ってますよ。まだまだ毎日緊張の連続、作るからには最高の味を食べてもらいたいですからね！

つけ麺は食べているうちにだんだん薄くなってしまうので、最初は濃い目の味付けで作ってあります。なので甘酢を使い、すっきりとさせてあるんですよ。その他にも魚脂やホワイトペッパーなども混ぜてあるんですよ。見た目よりあっさり食べられると思います。
麺が無くなったら「スープ割り」もオススメです。是非一度、お試し下さい☆