和菓子

タマイヤホンポ

(名)玉井屋本舗

(名)玉井屋本舗

058-262-0276

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2011.07.12 火 懐かしさと新しさが1つになったカステラ☆

フロイスから信長公へ 献上かすていら(1本)(1,050円)

2本入 2,310円
3本入 3,465円

(名)玉井屋本舗
(長良・岐阜公園・川原町)

お店の基本情報

ちびのぶ今回、川原町にある老舗の御菓子屋さん「玉井屋本舗」さんに伺ったぞ。明治41年創業で今年で104年目になるこのお店に、昨年、新商品が登場したぞ!その名も「フロイスから信長公へ 献上かすていら」じゃ。
この商品には、「奥美濃古地鶏」の卵をたっぷりと使用しておるんじゃ。清流と豊かな自然で育てられた「奥美濃古地鶏」の卵は、サイズは小さいながら黄身が多く、色の鮮やかさと味の濃さが特徴なんじゃ。カステラは濃い黄色をしておるところからも、黄身の濃さが伺えるのぉ。
1つ1つ丁寧に手作りされており、また、焼き色の付いている下の面にはザラメが敷いてあるぞ♪

心和む、御菓子を作り続ける...♪

「カステラ」は生地のしっとり感、卵の深い味わい、ふんわり広がる甘さが心を「ホッ」と和ませてくれるんじゃ♪カステラの箱もかわいいからのぉ、お土産に持って行くのにぴったりじゃ!

また、店主が能楽師でもあることから、「能」にまつわる随筆を題材にした上生菓子「能歳時記」を作っておるそうじゃ。毎月第2土曜前後の木、金、土、日のみ販売される貴重な御菓子じゃ。ぜひ味わってみてのぉ。

「玉井屋本舗」さんは、岐阜の名物である「登り鮎」「やき鮎」や、素材のおいしさをより活かした御菓子を多く販売しておる。全国菓子博では数多くの賞を受賞しておるんじゃ。「お客様の喜ぶものを作りたい。」その想いが伝わるからこそ、たくさんの人から好評を頂き、今も愛されるお店で在り続けておるんじゃな♪

川原町は今、鵜飼シーズンでとても賑わっておるぞ☆ぜひ、岐阜のお土産を買いに「玉井屋本舗」さんへ足を運んでみてのぉ♪

【その他の販売場所】
高島屋 1F売り場
JR岐阜駅構内 1Fしにせ店・2F改札前キヨスク・3F岐阜名産
マーサ21 粋宝内

※「フロイスから信長公へ 献上かすていら」は本店と高島屋のみで販売しております。

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おすすめのクチコミ  (6 件)

このお店・スポットの推薦者
くうねる
くうねる さん (男性/関市/30代/Lv.7) (投稿:2009/07/07  掲載:2009/07/08)
  • マーブル
    マーブル さん  (女性/関市/20代/Lv.5)

    玉井屋さんのカステラが好きです。 和菓子屋さんでカステラって思われるかもしれませんが、隠れた名品ですよ☆ 毎月変わる季節を感じる生菓子もおすすめですσ(^_^;)? (投稿:2012/03/26   掲載:2012/03/27)

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    現在:0
  • ちょこら
    ちょこら さん  (女性/鹿児島県薩摩川内市/20代/Lv.1)

    美味しい和菓子が買いたくて、5年ぶりに行きました。 やっぱり生地がふわっとモチモチしてて、あんこもおいしくて、友達にもお土産として持って帰りました。 (投稿:2011/08/22   掲載:2011/08/23)

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  • ひろみ2
    ひろみ2 さん  (男性/岐阜市/20代/Lv.11)

    先日友人からいただきました。素朴なおいしさって感じでおいしかったですよ♪しっとりふわふわで香りもよかったです。さすが和菓子の名店といった感じです。 (投稿:2011/07/19   掲載:2011/07/19)

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  • こゆっとな
    こゆっとな さん  (女性/愛知県/40代/Lv.26)

    有名な鮎菓子~登り鮎は、他県の人にプレゼントすると喜ばれるので、岐阜土産として、オススメです。 (投稿:2009/10/28   掲載:2009/10/29)

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  • su-ko☆
    su-ko☆ さん  (女性/岐阜市/40代/Lv.25)

    とても綺麗で清潔感があります。奥には、こちらで頂ける茶所室も見えました。今までは、このお店で有名な「登り鮎」を購入してましたが、今回は生菓子と、季節のお菓子を買いましたってみました。焼栗は、黄味餡で、上品なこし餡と大きな栗が包まれてました。万寿菊は、お餅が柔らかくって、上品なこし餡が中に入っていて美味しかったです。鮎菓子以外もお勧め出来ると思いました。 (投稿:2009/10/23   掲載:2009/10/26)

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  • くうねる
    くうねる さん  (男性/関市/30代/Lv.7)

    岐阜のお土産と言えばやっぱり「アユがし」。他県の友人へのお土産はいつもこれです。ここのは意外と日持ちもするし、美味しいっていつも喜んでもらえますよ。 (投稿:2009/07/07   掲載:2009/07/08)

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