居酒屋

サンショウ

山笑

山笑

058-239-2412

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2009.11.04 水 肌寒い日にぴったりのかぼちゃをまるごと使ったグラタン♪

まるごとかぼちゃのグラタン(800円)

山笑
(北西(黒野・西郷))

お店の基本情報

今日も美味な物を探し岐阜の町を散策しておるんじゃが、すっかり肌寒くなってきたのぉ〜。食べ物がおいしい季節、寒さに負けている場合ではないんじゃが、、、さすがに馬で走るのはちと寒いのぉ…ここらで休憩じゃ。
お!ここは、一見おしゃれな家のように見えるが「山笑」という居酒屋なんじゃな。とても興味深い!入ってみようぞ!

広々した店内は座敷や個室もあり、ゆったりと楽しむことができる。料理やお酒の種類もたくさんあるんじゃのぉ〜。
…なぬっ!「まるごとカボチャのグラタン」じゃと!まるごととは気になるではないか!一体どんなグラタンなんじゃ!?
マスター!これを一つ頼むっ!

食べられる器はかぼちゃ味♪

ほっほ〜♪これは素晴らしい!グラタンの皿がカボチャになっておるのか!かぼちゃをくり抜いた中にアッツアツなグラタンが入っておるとは贅沢じゃ!かぼちゃ好きは見逃せんぞ!
では、今にもチーズが溶けて流れ出てきそうなグラタンを早速一口…うむ、これは間違いないっ!ホワイトソースはコクがあってしっかりとした味わい。ふむふむ、バターと小麦粉を使い一から手作りでこのソースを作っておるのか。そして中には、生の蟹身、椎茸、人参、玉ねぎのみじん切り等が入っておるんじゃよ。もちろんホワイトソースの中には、くり抜いた時に出たかぼちゃの身も入っておるぞ♪
そして何よりオーダーが入ってから手間をかけ、一つ一つ手作りで作っておるからこんなにもおいしいグラタンなんじゃ。これはマスターの愛情の味♪
グラタンとカボチャの器、二度楽しめる人気商品♪ このカボチャは地元産の坊ちゃんカボチャを使用しておる。これなら食に不安のある今の時代でも、誰でも安心して食べられるな!そして驚きなのがこのグラタン、かぼちゃの器まで全て食べることができる。グラタンをつけてカボチャを食べるのもよし、グラタンを食べ終わった後にカボチャを割って食べるのも良し、色々な食べ方を楽しめる一品じゃよ!
以前はホテルで和食を作っておったというマスター。お刺身から創作料理まで、居酒屋じゃが本格的な料理を楽しめるお店じゃったぞ!

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おすすめのクチコミ  (4 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 西さん さん (岐阜市/50代) (投稿:2009/07/02  掲載:2009/07/02)
  • 男性 ごしろう さん  (岐阜市/40代)

    友達とたまに伺います 長良川沿いの無くなった某ホテルの料理長をしてただけあって 料理は味、盛り付けは完璧です ただ手作りですのでしょうがないですが料理の待ち時間が少し長く感じます 時間帯をずらし来店される事と手羽先とバリバリサラダをお勧め致します (投稿:2010/01/18  掲載:2010/01/26)

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  • 女性 ウルフ さん  (岐阜市/20代)

    会社の上司に連れてってもらいました。自宅みたいな作りです。 個室に通してもらってすごくくつろげましたw 私のイチオシはなんといってもかぼちゃのグラタン!!これは絶品♪ お皿がカボチャでできていて中にもどっさりカボチャが入っていて超クリーミ〜♥カボチャラブの私にはたまりませんっ(><) (投稿:2009/08/10  掲載:2009/08/16)

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  • 男性 旧兵 さん  (山県市/20代)

    アットホームな感じの店内でお店の人もとても気さくです。友人と来たり、同窓会なんかの2次会とかで盛り上がれるかもしれませんよ。 (投稿:2009/07/13  掲載:2009/07/13)

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  • 男性 西さん さん  (岐阜市/50代)

    ここは手羽先がおすすめ。本店からきて確かめるほどの味付けです。味にこだわっているから注文してから料理が出るまで少し時間はかかるけど待って食べる価値はあります。本当においしい。 (投稿:2009/07/02  掲載:2009/07/02)

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