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カテイチュウボウ カエデ

家庭厨房 楓

家庭厨房 楓

0575-24-5038

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CONOBUさんのラーメン巡り

洋食店にあるラーメンとは...

2011.02.07 月

今月は、店主がコレを喰う!

家庭厨房 楓
(関市)

お店の基本情報

ジャージャー麺
(850円)

【麺】指定の麺屋さんから仕入れた麺。上の肉みそとの味のバランスを考え、麺にはラー油をうすく絡ませてある。

【その他の具】自家製の肉みそ、鶏肉、キュウリ、白髪ねぎ、紅しょうが

  • 中細
  • あっさり
店主、自ら味わう。

もともと、中華料理店で修行をしていました。このお店はオープンしてから12年になるのですが、お店を営業する時に「中華料理だけでなく何か新しいこともやりたい」と思い、洋食も勉強しました。

お店のこだわりは、「タイミング・順番」と「ソース」ですね。料理を提供する順番、タイミングは楽しいお食事をするために大切なことだと思います。「ソース」は、ジャージャー麺の肉みそ、デミグラスソース、ドレッシングなど、もちろん手作りです。ぜひ、味わってみて下さい。

お店の外観はフレンチや喫茶店の様な雰囲気なので、初めて来店
される方はビックリするかと思いますが、ギャップも楽しんでみて下さい。家族で気軽に来てもらえるようにと店名に「家庭厨房」と入れました。ハンバーグ、ピザ、ラーメンなど、お子様が好きなメニューをご用意しています。おじいちゃん、おばあちゃん、お母さん、お父さん、お子さんの親子3世代で来て、色々な種類の料理を分け合って食べてもらえると嬉しいですね。

CONOBUさんも味わう。

ジャージャー麺とは、冷たい麺の上に温かい肉みそがたっぷり乗っている料理なんじゃ。肉みそのとても良い香りがするぞ〜!お皿の上に盛りつけられた具をがっつり混ぜて食べるんじゃと。では、早速頂くのじゃ☆

う〜ん♪美味じゃのぉ☆肉みそと麺の絡み具合がバッチリじゃ!!自家製テンメンジャン(甘味噌)と肉の旨み、ピリっと辛い唐辛子、全てが合わさることで完成される味じゃ。クセになるのぉ♪口に残る味噌の味が箸の動きを促進させるぞ!
混ざりあった具の食感も楽しむことができるんじゃ。子供から大人まで好んで食べられる一品じゃ♪

ジャージャー麺の他にも、冬にぴったり体があたたまる唐辛子を使った「からしラーメン」やにんにくをたっぷり使った「スタミナラーメン」もあるんじゃ!友人や家族をいっぱい誘って、色々なメニューを分け合って食べてみての♪

皆も、のどかな風景と木の温もりあふれる店内に心癒されながら、お食事を楽しむのじゃ☆

ハンバーグ
820円〜
(グラムごとに値段が変わります)

手作りのハンバーグ。デミグラスソースもオリジナル!トッピングで玉子を付け足すのがおすすめ☆

からしラーメン(しょうゆあんかけ)(800円)

唐辛子を使用した辛いラーメン。あんかけにしてあるので、体がポカポカ♪

スタミナラーメン(850円)

醤油ベースのスープにニンニクをたっぷり使ったラーメン。元気がみなぎる一杯!

春巻
3本 950円

中華の単品もあります。中でも、春巻はオススメ商品!!

1人前 1,200円(注文は3人前から)

しお味のちゃんこ風鍋。冬のみ。熱々のお鍋をどうぞ!
※要予約

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おすすめのクチコミ  (7 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 ししまいさんのせんぱい さん (関市/30代) (投稿:2010/12/06  掲載:2010/12/24)
  • 女性 ゆず さん  (垂井町/30代)

    田んぼの中に溶け込んでいて、親戚の家に行くのに毎回通っていたのにまったく気づきませんでした。店内は落ち着いた良い感じ。 ランチを食べました。からあげとハンバーグとサラダ、ポテト、ごはん、ドリンクで1200円。からあげは大きくておいしかったです。 モーニングが良さそうなので、次はモーニングで再チャレンジしたいと思います。 (投稿:2011/09/22  掲載:2011/10/05)

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  • 女性 うさきち さん  (美濃加茂市/20代)

    モーニング行ってきました!若いお姉さんが1人でやってらっしゃいました。ログハウス風で店内は落ち着く感じです。コーヒー400円に1/2小倉トースト、マカロニサラダ、スクランブルエッグが付いてきます。玉子が凄く美味しかった!スクランブルというか、ふわふわオムレツの玉子部分のような、とろける食感♪場所はちょっと迷いました^^;156号を上っていって目の前に東海北陸道が見えたらすぐ左の車1台くらいが通れる道を曲がるのがいいと思います。(156号からお店は見えますよ!) (投稿:2011/10/03  掲載:2011/10/03)

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  • 女性 あひるちゃん さん  (関市/20代)

    隠れ家みたいにひっそりとあるお店です。メニューは洋食や中華があってどれも美味しいですが特にハンバーグがオススメです。 (投稿:2011/02/10  掲載:2011/02/10)

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  • 女性 みさと さん  (関市/20代)

    天井が高くて、暖炉のある素敵な店内で、ピザがとっても美味しかったです(^^*) 今度はモーニングを食べに行きたいです♪ (投稿:2011/01/31  掲載:2011/02/01)

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  • 男性 湿気るパパ さん  (関市/30代)

    関市郊外に佇むカナディアンハウスの楓さん。とても雰囲気のいい外観&店内は、日々の喧騒を忘れさせてくれるようなゆったりとした上質な時間を味わうことができました。「家庭厨房」の名前のとおり、料理はどれも手作り感溢れる温かみがあるおいしいものばかり! 駐車場も店内も広いので友達同士や職場の仲間など、大人数での催し物会場にはぴったりではないでしょうか。モーニングタイムがお得そうなので、土曜日の午前中などこっそり行ってみたいと思います。 (投稿:2011/01/31  掲載:2011/02/01)

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  • 女性 ちや さん  (関市/20代)

    ランチにおじゃましました。 日替わりのランチを頂きましたが、ハンバーグがしっかり肉の味がして美味しかったです。 食後のコーヒーとデザートも美味しくて、また是非行きたいです。 暖炉でぽかぽか(^^) (投稿:2010/12/29  掲載:2011/01/05)

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  • 男性 ししまいさんのせんぱい さん  (関市/30代)

    すべて手作りこだわりの中華と洋食が食べられるお店。オススメは ハンバーグとジャージャー麺。 (投稿:2010/12/06  掲載:2010/12/24)

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