和菓子

リョウヘイドウ

良平堂

良平堂

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2010.02.12 金 いちごが乗ったかわいい桜餅☆

いちご桜餅(157円)

良平堂
(恵那市)

お店の基本情報

いちごを使ったおいしい商品があるとママのぶに教えてもらっての、恵那市長島町にある「良平堂」にやってきたぞ!恵那ICを降りてすぐのところにあるんじゃ。

この「良平堂」は創業80年になる老舗の和菓子屋なんじゃ。
栗きんとんや栗水饅頭など恵那栗を使用した商品がたくさん並んでおるんじゃが、今回は1月~ゴールデンウィークまでの期間限定商品「いちご桜餅」を紹介するぞ☆

桜餅といちごの組み合わせ。。。わしは見たことないぞ!考えただけでよだれが出てくるの~。春さきどりじゃ☆
ではさっそく「いちご桜餅」を頂くとしよう♪

一足早く、春を感じる・・・☆

お!これが「いちご桜餅」♪桜餅の上にいちごが1粒どっしり乗っておるではないか!では一口。。。んっ!この桜葉の塩加減と餅のつぶつぶ感、こしあんの甘さ、そしていちごの甘酸っぱさがなんともいいバランスじゃ♪
桜餅の餅の部分は道明寺というもち米のようなものを使用しておるんじゃが、このつぶつぶは手作りじゃないとできないんじゃ。一日100個ほど作り、多いときで2000個も作るんじゃと!すごいの!
この道明寺の中にはこしあんがびっしり入っておるんじゃが、北海道産の小豆を使用し、甘さなど調節して作る自家製のこしあんなんじゃ♪外に巻いてある桜の葉の塩加減もこだわっておるぞ。そしていちごは岐阜西濃産の「濃姫」を使っておるんじゃ。この甘酸っぱさがたまらんの~。
普段あまり食べない桜餅にいちごを乗せることで食べやすくしたんじゃ。
特に女性に人気があるぞ♪ネットでも販売しておるからの、いつでも注文できるぞ☆うれしいの~♪また、「いちご大福」も販売しており、これも美味なんじゃ!つぶあんとやわらかいお餅がグーじゃぞ!「いちご桜餅」と「いちご大福」がセットになったものも販売しておるぞ☆
渡して嬉しい、もらって嬉しい☆ バレンタインも近づき、首を長~くして待っておる男性諸君!もらうだけではだめじゃぞ!”ホワイトデー”なるものがあるらしいからの。”ホワイトデー”に「いちご桜餅」を送る人も多いんじゃと!喜ばれること間違いないぞ~☆わしもママのぶに送るぞ!

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おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
グローイングアップ
グローイングアップ さん (男性/中津川市/30代/Lv.2) (投稿:2009/11/09  掲載:2010/01/25)
  • グローイングアップ
    グローイングアップ さん  (男性/中津川市/30代/Lv.2)

    老舗の和菓子屋さんでいつもお世話になっています。 恵那インターを降りてすぐの場所にあるのでアクセスも便利です。 今の時期は何と言っても「栗きんとん」がおいしいです。 明るく元気な店長(奥さん)さんと真面目な職人(旦那さん)さんが真心こめて提供してくれます。 楽天市場でも運営されているので全国にお客さんがいるそうです。 (投稿:2009/11/09   掲載:2010/01/25)

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