栃の実拾いからはじめる栃餅づくり

飛騨地方でよく見られる栃の木。この木から採れる栃の実は、縄文時代から食べられてきたといわれる、香ばしい山の幸です。この栃の実を拾い、アク抜きなどをして食べられるように加工する技を学び、栃餅を作って味わいます。失われつつある郷土の味を手作りしてみませんか？

イベント情報

開催日時	【イベントは終了いたしました】 2012年10月06日(土) 09:45～16:00 栃の実拾い・アク抜き体験。午後から覚明トレイルツアーにて、小坂の滝を散策。先着15名。
会場	飛騨小坂ビジターセンター前
住所	下呂市小坂町赤沼田811-1
アクセス	道の駅「飛騨小坂はなもも」内
料金	5,000円（体験料、材料費、保険料、小坂の滝めぐりガイド料を含む）
お問い合わせ先	ぬちぐすいワンズ
リンク	詳しくはこちら

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