和みcafe うららか
和みcafe うららか
0584-23-1221
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2010.05.21 金 体に優しいもの=地球に優しい・環境にも優しい☆
今回伺ったのは、不破郡垂井町にある「和みcafeうららか」じゃ。南宮大社の近くにあり、古民家を改装して作られたゆったりとできるカフェなんじゃ。外から見ると普通の民家のようなんじゃよ!
今年の10月でOPENして5年目になるんじゃ。店内には、フェアトレード雑貨・エコ雑貨・自然食品なども販売しておるぞ!
ここでは地元垂井の有機野菜・無農薬野菜を使用した健康的なランチが頂けるんじゃ。「体に優しいもの=地球に優しい・環境にも優しい。良い循環を伝えて、感じていただけるようなお料理を作れたらなと思ってます。」と語る店長さんの手作りランチ「菜食プレート」を紹介するぞ☆
野菜をおいしく感じて頂けるように。。。☆
伺った日の菜食プレートは【小豆入り酵素玄米・お味噌汁・かぼちゃと大豆ミートの煮物・切干大根のトマト煮・自家製豆腐・ひじきと春菊の和え物・ほうれん草のナムル】じゃ。日によっておかずが少しずつ変わるぞ!
酵素玄米とは、玄米を発酵させたもの。発酵することによって酵素が出て、さらに体に良くなるんじゃと。白米の100倍くらいの栄養があると言われておるそうじゃ!モチッとした食感で、噛めば噛むほど味がする。とっても美味しいんじゃ~♪
おかずはすべて手作りで、昔ながらの作り方で作られた無添加の調味料を使用しておるんじゃ。
「有機野菜を使用しているから、野菜本来の味を損なわないようにお料理を作っている。」とおっしゃられていたんじゃが、素材の味がしっかりとして、野菜のおいしさが伝わるぞ!
自家製豆腐は、地元の豆乳を使用し、塩で頂くんじゃよ。大豆本来の味を感じられる一品じゃ♪
いずれも口に入れた瞬間、優しい味が広がり、心が温かくなるぞ☆
ぜひ、たくさんの人に食べていただきたいのぉ~♪
温かく・懐かしい気持ちになれるお店☆
『野菜を作られた方の感謝の思い、大地・自然の恵みがあってお野菜が育つ。そうした循環の流れにいつも「ありがとうございます」と思いながらお料理をさせて頂いています。「野菜をおいしい」と、「お食事にぬくもりがある」と感じて頂けるように。。。』店長さんが話す言葉、一言一言が心に染みるんじゃよ~。幅広い年齢の方から人気がある理由がわかるの~♪
また、手作りのスイーツもとても美味じゃったぞ☆動物性のもの(たまご・バター・牛乳)・精製された砂糖を使っていないスイーツなんじゃ。ランチを食べに行った時にはぜひデザートも食べてみての♪
お料理・人・建物、すべてが温かく・懐かしい気持ちになれるお店じゃった~☆「和みcafe うららか」で心から健康になろうぞ!
おすすめのクチコミ (6 件)
- このお店・スポットの推薦者
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らぽぴー さん (男性/不破郡関ケ原町/40代/Lv.2) (投稿:2009/08/10 掲載:2009/11/27)
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チーバ さん (女性/本巣市/20代/Lv.13)
GW真っ只中の日曜日に、お茶しに4:30頃おじゃましました! 込み合ってるのかなぁとお店に入ってみると、以外やイガイ お客さんは私たちだけ! ラッキ~☆ ケーキは全て売り切れと言うことでドリンクのみ注文! ロイヤルミルクティにしました。 器にたっぷりで大満足☆濃くて美味しかったです!すこーしコーヒーゼリーが付いてきたのもうれしぃでせね♪ 最後まで のんびりお茶できました♪ ほっこり~~ 今度は人気のランチにいきたいなっ☆ (投稿:2011/05/01 掲載:2011/05/06)
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pulumeria さん (女性/美濃加茂市/40代/Lv.4)
古い建物を改造した、懐かしい故郷の雰囲気のお店。 田舎の家に、帰ってきた気さくな感じがいいですね♪ ランチは、和洋食あって、デザートもとても美味しいです。 (投稿:2011/03/08 掲載:2011/03/09)
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Taku さん (女性/不破郡垂井町/30代)
デザート付おばんざいランチ(1450円)は、メイン(この日はカレイの唐揚げ)・自家製豆腐・もやしの和え物・かぼちゃとひじきの煮物・切干大根・卵焼き・雑穀米・お味噌汁・ドリンク・本日のデザート(この日は米粉のシフォンケーキ・韃靼そば粉のプリン・バナナのロールケーキ)が付きました☆塩でいただく自家製豆腐は、大豆の味が濃くてオススメです!!おばんざいも1つ1つが丁寧に作られていますし、メインのカレイは骨ごと食べられる程、カラッと揚がっていました。デザートもマクロビスイーツなので、安心して食べられますよね(^^♪毎回満足できる人気店なので、予約必須ですよ! (投稿:2010/09/19 掲載:2010/09/21)
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えみりぃ さん (女性/本巣市/30代/Lv.8)
ランチに行きました。平日だし、隠れ家っぽいのにお店の中はお客さんでいっぱいでした。デザート付きランチは3種類のデザートがついてくるので色んな味を楽しめました。縁側もあってまった~りできてとても癒されました! (投稿:2010/07/10 掲載:2010/07/12)
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フォー2 さん (女性/大垣市/30代/Lv.12)
お友達と行きました♪ 民家をそのまま使っているので、おじいちゃんのお家に行ったような気分になります。家族でお茶している人たちもいらっしゃいました。 カフェオレだけでたくさんの種類があって、とても楽しかったです。お店の方もみんな気持ちよい対応をしてくれるので、またぜひ行きたいです。次はランチで★ (投稿:2009/11/30 掲載:2009/11/30)
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らぽぴー さん (男性/不破郡関ケ原町/40代/Lv.2)
オススメは、おいしいランチ!予約して行かれた方が安心! (投稿:2009/08/10 掲載:2009/11/27)
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