麺や 珍竹林 大野店
麺や 珍竹林 大野店
0585-34-2139
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暑い夏にピリッと辛い冷し坦々！
2011.08.01 月
麺や 珍竹林 大野店
（大野町）
冷し坦々
（780円）
【麺】コシのあるもちもち食感の三層麺
【タレ】約20種類の素材をブレンドしたゴマ風味のオリジナルダレ
【その他の具】キュウリ、トマト、味玉、ミンチミソ、白髪ねぎ
店主、自ら味わう。
最近リニューアルオープンしたことによって、女性客も気軽に来ていただける雰囲気が増しました。また、当店はファミリー客やデート時にご利用いただくことが多いですね。
お皿一つとっても妥協せずこだわり抜き、木を基調とした和モダンな広々とした店内でゆっくりと食事を堪能していただけます。お店のレイアウトやデザインもほとんど自分で考え、お客さんが喜んでもらえることを想像しながら作り上げました。もちろんメニューにもさらに趣向を凝らしています。
麺は三層麺を使用し、もちっとした食感の中にしっかりとしたコシがあり、麺だけでも十分おいしいはずですよ。あっさり系の支那そばは、鶏がら・しいたけ・昆布・煮干し・香味野菜のWスープで、あっさりながらも味わい深い一杯です。また、トンコツベースのらーめんも、丁寧に下処理した豚骨をじっくり炊き上げることで、旨みだけを引き出し、クセのない食べやすい一杯です。
看板メニューのちんちく坦々は 、ピリッとした辛さとまろやかな味わいが評判です。そして、同じぐらい人気の一杯が今回の冷やし坦々なんですよ。ぜひ一度お試し下さい。
CONOBUさんも味わう。
夏野菜の代表トマトとキュウリ、見た目から夏らしさが感じられる一杯じゃ！ではさっそくいただくぞ。
たっぷりトッピングされたミンチミソは、韓国唐辛子を使用し甘さの後にピリッとしたパンチの効いた辛さが特徴じゃ☆味玉に、きゅうりのシャキシャキした食感や新鮮トマトのやさしい酸味も、ミンチミソの辛さと相性抜群なんじゃ♪
マイルドな味わいと香り豊かな自家製ダレは、スリごまや生姜など約20種類の素材をブレンド。額に汗をにじませながら、最後まで飽きの来ない夏ならではの一杯じゃ☆
※9月末までの期間限定メニュー。
さらに、口の中でとろけてしまうほど柔らかい飛騨牛スジ丼は、プラス280円（ランチ時）でお好きなラーメンとセットにできるなど、ボリューム満点で夏のスタミナメニューも！
ラーメンやサイドメニュー、ランチの種類も豊富にそろっているから、誰が行っても満足できるはずじゃ♪ぜひ行ってみてはどうかの？☆
おすすめのクチコミ （8 件）
- このお店・スポットの推薦者
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めたぼー さん （男性/安八郡神戸町/40代/Lv.3） (投稿：2009/09/17 掲載：2010/04/23)
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コンタイ さん （男性/岐阜市/30代/Lv.7）美味しいラーメンが食べたくなって、たまたま近くを通りがかったので寄りました。 支那そばにランチセットの飛騨牛すじ丼をつけました。 出てきた支那そばは、大き目の花かつおがたっぷり盛り付けられている、昔ながらのらーめんといった感じです。透き通った感じのスープは、さっぱりしているがコクがありました。美味しいスープの飲み応えは大変よかったです。麺はちぢれ麺でちょい太目の麺は歯ごたえも良く美味しい麺でした。 飛騨牛すじ丼も牛のうまみがたっぷり出ている煮込んだ牛すじが最高でした。 今度は坦々麺を食べたいと思います。 （投稿:2011/11/28 掲載：2011/11/29）
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サーフィン さん （男性/安八郡神戸町/30代/Lv.1）
ギフコミで当たった冷やし坦々を食べに、仕事終わりに行ってきました。僕はよく来ますが、いつもちんちく坦々を食べています。このメニューは初めて食べましたが、辛くてめちゃめちゃ旨い！！新発見でした。ちなみにラーメンを頼むと付いてくるナムルのもやしが大好きです。 （投稿:2011/09/30 掲載：2011/09/30）
「CONOBUさんのラーメン巡り」のクチコミ
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ワシ さん （男性/岐阜市/40代/Lv.1）
ギフコミ！のプレゼントで当たった『冷やし坦坦』をいただきましたー！実を言うと本当は辛いものがちょっと苦手なのですが、この『冷やし坦坦』は、辛ミソがトマトときゅうりと相まってマイルドでピリッとうまい！って感じでとってもおいしくいただきましたー！ 辛ミソが、ただ辛いんじゃなくって『味のある辛さ』と言えばいいのかなぁ？クセになりそうな旨さでした。 （季節限定ニューみたいだけど、なんか「もう少し延長！」とかにならないかなぁ～。辛いもん好きの友人と一緒に食べにいきたいーって思いました！） ……お店の雰囲気もとっても良く、和風な感じでおしゃれ。対応してくれた女性店員も明るく元気で可愛くて、ほんとに大満足でしたー！ （投稿:2011/09/28 掲載：2011/09/29）
「CONOBUさんのラーメン巡り」のクチコミ
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とろける美味しさNECTAR さん （男性/岐阜市/20代/Lv.3）
とんこつラーメン食べました。でかめのメンマはシャキシャキしてて、チャーシューはとろとろで美味でした。スープはとろみがあってマイルドでした。これにサービスのナムルをいれると少しピリ辛になって違った味を楽しめます。このナムルは餃子にのっけてもおいしいですよ。相方は冷やしタンタンを注文しこれもおいしかったです！辛いですがマヨネーズがトッピングされていてマイルドです。期間限定とのことで残念ですが、冬にも食べたい一杯です。 （投稿:2011/09/28 掲載：2011/09/28）
「CONOBUさんのラーメン巡り」のクチコミ
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mayu88 さん （男性/瑞穂市/40代/Lv.1）
お昼に伺いました。ちんちく坦々・チャーシュー支那そば・牛スジ丼を注文。支那そばはあっさりスープがとても美味しく、担々麺は妻が絶賛していました。牛スジ丼もとてもいい味でしたが、スジがもう少しやらかくてもいいかなと思いました。 店内もとても綺麗で味も美味しいとなればリピ決定で、いろいろな料理を食べてみたいです。 （投稿:2011/08/14 掲載：2011/08/17）
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ジャンボ さん （男性/岐阜市/20代/Lv.5）サービスでついてくるナムルがいい！ラーメンにのせたりご飯にのせたり使い方いろいろ。リニューアルしてきれいになったしこれからさらに注目です。サイドメニューも多いので毎回違うものを食べられるのでオススメ。冷やしタンタンはさっぱりしてて、夏にぴったり。ピリッとくる辛さにほんのり甘味がはいってやみつきです。期間限定だと思うので、この夏もう一回たべときたい。 （投稿:2011/08/02 掲載：2011/08/02）
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ばんどう さん （女性/岐阜市/20代/Lv.10）
牛すじ丼、チャーシュー支那そばがおすすめ！ チャーシュー支那そばはあっさりめのスープで飽きのこない味で チャーシューがめちゃくちゃおいしいです☆ もやしのナムルも◎店内も清潔できれいなので女性でも気軽にはいれる雰囲気がいいです♪ （投稿:2010/04/07 掲載：2010/04/23）
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めたぼー さん （男性/安八郡神戸町/40代/Lv.3）
季節によって色々メニューを提案してくれる挑戦的お店。サイドメニューも豊富で特に韓国風のり巻きの「キンパ」は激旨。ラーメンは濃口と薄口が選べ、気分によってどちらを選んでも良。常時あるメニューではないが「海鮮塩ラーメン」があったら一度食べる価値有り！ （投稿:2009/09/17 掲載：2010/04/23）
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