夢路本舗

2009.12.11 金 田舎の味、よもぎ大福☆

ボリューム満点大福♪

まるっと大きな大福が珈琲と共に運ばれてきた。ではいざ一口☆
ほほぉ～♪中にはこぼれんばかりのつぶ餡がぎ～しり！！そして口に広がるよもぎの香り！！甘みもほどよく、男性で好んで買いに来て頂けるほどだそうじゃ！飾ることのない、素材本来の香りや甘みが楽しめるから昔懐かしい味わいなんじゃろぉ～。お餅もつきたてだから、とっても柔らかくモチモチで美味しいんじゃ。
生よもぎが贅沢に練り込まれているからこんなに濃い緑色なんじゃな。もちろん着色料、保存料は使用せず、国産の材料を使っているので、安全安心なんじゃよ。

こだわりの一品♪ 材料にはとてもこだわりがあり、餅は岐阜の大自然で自ら育てた高山餅米を杵で搗き上げている。出来たてのお餅は絶品なんじゃ☆ 餡は北海道十勝産の小豆を手作りでふっくら炊きあげ、 水やお砂糖も厳選し、地域の皆さんにも遠方から来ていただけるお客様にも喜んでもらえるように、日々愛情込めて作っているそうじゃ。子供達のおやつとしてまめもちを作った事がきっかけでお店を始めたそうじゃが、いまではネット販売も行っているほどの人気店になったんじゃよ。まだ知らない者は是非足を運んでみると良いぞ☆