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岐阜に来てまだ4年。
知らないことばかり。
色々教えて貰えたら嬉しいなぁ。
趣味はダイビング・旅行・グルメツアー・テニスに映画鑑賞。
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クチコミ一覧

  • 投稿:2010/05/29
  • 掲載:2010/05/31

おちょぼ稲荷の参道にある、欧州カレー専門店「ラ・リーモ」さんへ伺いしました。 シェフオススメのカレー(オムカレー)をオーダー。 岐阜の某ホテルのフランス料理店で修業をされたシェフはカレーを作るのに3日掛けて、丹念に作り込むそうです。 出てきたのは、一見オムライスにビーフシチュー色のルーがかかったもの。 さっそく試食…??? ビーフシチューのような深い味わいを感じます。 だけど食べるにつれだんだん味に変化が- やっぱり「カレーだ」といつの間にか気付く、1度で2度味わえる なんとも魅惑的なカレーでした。 コクのあるせいか、後味もしっかり残るのかな…なんて思っていいたけど シェフのカレーはしつこくない。 (ちなみにお店を出たあとも、全然胸やけとかなかったです) で、平日のみ付いてくるシェフ手作りのシフォンケーキも、また格別。 またお伺いの約束をさせて頂きました。 次は、イカスミのカレーを食べるつもりです。 イカスミなのに、他の料理と違って、口の中が黒くならないんですって。 もちろん、自慢の1品でもあるそうです。

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