いつの間にか月日が流れているのはいつものコト。

今年も夏がやってきて、夏休みシーズンになりました。


今年のいろはぱんの夏休みは、

    8/2（月）～8/6（金） 

   までと、

    8/16（月）～8/19（木）       まで

 となります。

お知らせが遅くなり、申し訳ございません。



2回に分かれているので、覚えずらいのですが、
2回に分かれているので、週末とお盆期間は通常営業となります。（月・火曜定休日です。）





初めての2回の夏休み。
お休みする日数は今までと変わらないのですが（去年を除く）、
定休日を絡んでいるのでたくさん休む気持ちになり、大丈夫かな!?とどこか不安も…

でも決めたからには、きちんと休んで、英気を養い、後半の秋冬にいいパンが焼けるように過ごしたいと思います！



上の子が、小学生になってからは家族全員でのお休みがぐ～んと減った我が家。
家族揃っての「いただきます」と「ごちそうさま 」。
夏休みは毎日それができること、実はそのことが一番嬉しいのです。




さあ、今年はどんな夏になるでしょうか。
ご迷惑お掛けしますが、よろしくお願いします。

       


            




今年は、1月8日（金曜日）から始まります。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今日と明日、ハロウィン限定パンを焼いています。
今年は全部で7種類。


毎年恒例なパンや、その年に思いついた正に限定パンなど、いろいろあります。


毎年恒例のパンの１つに、「おばけのパン」があります。
始めは天然酵母のライ麦パンにフライドオニオンを混ぜた生地で作っていたのですが、
（思いっきりお酒呑みのパンでした。）
ビジュアルで買っていったチビッ子が、「固くて食べられなーい」となるのが心苦しくなり、
去年ぐらいから、柔らかく、しかも玉子不使用の生地に変更しました。




そんなおばけのパン。
108シェフと二人、それぞれおばけの顔を作ります。
それぞれがそれぞれにやるので、いろんな表情のおばけが出来るのは、毎年のちょっとした楽しみの一つです。






今年も二人でやれました。
「なんか違うよ？」   108シェフが作った一つ目のおばけがちょっと違う感じになりました。
「えー、そうかなぁ」
これはこれで、かわいいけれど、やっぱり『ちょっと違う』ので、園から戻ってくる下の子のおやつにすることになりました。








帰ってきた下の子に、
「今日、おやつに特別なパン焼いといたよ。」と、108シェフ。
「ほら！おばけパン」と、大人げなく得意顔の108シェフ。


すると、3歳児。
「なんか違うよ」と。
遠くでそのやりとりを聞いていた私は一人でニヤニヤしてしまいました。


「やっぱりそう思うよね？」 と、娘と意気投合。
その『ちょっと違う』おばけパンは皆で分けっこして食べました。




ハロウィンの思い出がまた一つ増えました。

どうしてだかは分からないけれど、ベーグルをゆでるのが好きです。
１０８シェフもゆでるのが好きみたいで率先してゆで役をやりたがります。

ベーグルをゆでる時、気が付くと左手はいつも腰。
まるでお風呂上がりの牛乳を飲んでいるときみたいに、です。

そんな自分がちょっとイヤだったりします。


それだけ。