母袋工房

温泉大好きなタコ さん  （男性/可児市/70代/Lv.9）

此の三月に入り、春麗から季節と成りましたね。そう言っても奥美濃地方はマダマダ春の気配など程遠い存在ですが、母袋の釣りの場、温泉施設、スキー場、等、どれも楽しめます施設ですが、忘れては成らないのが「母袋工房」です。国産大豆を地味噌に一昼夜漬け込み、桜チップでスモークした母袋豆腐、酒の摘みにピッタリ。贈り物にも最適で、一度口にしたら忘れられない食感です。自然豊かで、空気も、水も、母袋の人々も綺麗な所です。岐阜県にはいい所一杯有りますね。元気な内に、この「くちこみ」の全てを回り切りたいと思っています。 （投稿:2012/03/03   掲載：2012/03/05）

ワイワイ 長良川ワーイ さん  （女性/愛知県名古屋市/40代/Lv.4）

たまたまテレビで紹介されているのを見たのが最初で、その後郡上市内で、『母袋燻り豆腐』を発見！　さっそく買って食べて以来、この味の虜になりました。 もとは豆腐なのにチーズのような感じ…不思議です。 わさびマヨで食べるのがおすすめ。 （投稿:2011/07/30   掲載：2011/08/01）

燗映え さん  （男性/郡上市/30代/Lv.3）

最近のお気にいりのお土産です。燻製の香りがしておつまみにはもってこいです。 （投稿:2009/07/29   掲載：2009/09/01）