烏骨鶏本舗
烏骨鶏本舗
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2010.03.12 金 貴重な卵で作ったカステラ☆
皆は大垣のいちおし商品に認定された"カステラ"を知っておるかの?。
今回はその"カステラ"を求め、大垣の『烏骨鶏本舗』にやってきたんじゃ。こちらでは烏骨鶏卵を使ったスイーツを販売している。
元々、各地のサービスエリアやセントレアなどのお土産コーナーだけで販売しておったんじゃ。しかし、あまりに美味しく、お店を探し求める者が後を絶たなかったことから、2008年8月についに大垣店がオープン!!現在、中部地方に6店舗出店しているぞ。
国の天然記念物の烏骨鶏の卵は10日に1個しか生まないとても貴重なもので、栄養価は普通の卵より飛び抜けて高い。
そんな卵をたっぷり使った『烏骨鶏かすていら』を紹介いたすぞ♪
偽りない黄金カステラ☆
カステラはとても綺麗な黄金色。これは烏骨鶏卵の黄身そのものの色なんじゃ!
ではいただくとしよう・・・ぱくりっ!!
おぉ!烏骨鶏卵を使っているだけあって、卵の味が濃いんじゃな!蜜の甘い香りが幸せな気分にさせてくれるのぉ~☆
生地はふわっふわ☆甘さ控えめで、後味もスッキリしているから、男性にもオススメできるのぉ♪実際、ビジネスマンのお客さんも多いそうじゃよ☆
カステラはとてもシンプルな素材で作っている。しかし、昔ながらの「五三焼き」で作っているため、熟練した職人技を要するんじゃ。日本人の舌は繊細だから奥行きのある味にしたかったそうじゃよ。保存料、着色料は一切使っていない安心安全なカステラなんじゃ♪
烏骨鶏の全てをいただきます☆
こちらで扱っている商品はカステラだけではない。今ブームのロールケーキからバームクーヘンやシュークリームなど美味しそうなスイーツがいっぱいあるんじゃよ。
実はスイーツばかりではない。隠れた人気商品はラーメン!!麺やスープに烏骨鶏をまるごと使った贅沢な一品じゃ。
お土産やお祝いに買って行くものいいのぉ☆母の日などのイベント時には行列ができる事もあるんじゃと。ネット出店もしているので要チェックじゃよ!!
おすすめのクチコミ (18 件)
- このお店・スポットの推薦者
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su-ko☆ さん (女性/岐阜市/40代/Lv.25) (投稿:2009/11/10 掲載:2009/12/02)
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カプチ さん (女性/岐阜市/30代/Lv.5)
以前こちらのバウムクーヘンを頂きました。しっとりしていて濃厚で美味しかったです。 (投稿:2010/03/04 掲載:2010/03/05)
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ま★ さん (女性/本巣郡北方町/20代/Lv.8)
鳥骨鶏なめらかプリン294円、鳥骨鶏クッキーシュー294円を買いました。 プリンは、濃厚で甘すぎずおいしかったです。 クッキーシューは、サクッとしていて、中のクリームが濃厚でおいしかったです。 (投稿:2010/02/24 掲載:2010/02/25)
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piko さん (女性/大垣市/30代/Lv.4)
プリンとシュークリームを購入。プリンは濃厚で美味しかったです。シュークリームはリピしたいです。 (投稿:2010/02/14 掲載:2010/02/15)
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フォー さん (女性/大垣市/40代/Lv.4)
やはりおすすめは「かすていら」。味が濃く、もっちりしてて本当においしいです。やっぱり鳥骨鶏卵は違う!納得の一品です。 (投稿:2009/12/04 掲載:2009/12/07)
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フォー2 さん (女性/大垣市/30代/Lv.12)
こちらのプリン、大好きです! そしてレジ横でさり気なく買ったカステラの切り落とし♪ もちろんお得なお値段だし、その上美味しかったです。 (投稿:2009/12/03 掲載:2009/12/03)
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おとうさん さん (男性/本巣市/30代/Lv.21)
烏骨鶏の卵を使用した色々な商品がありました。カステラ、プリン、ラーメンまでも!その中で今回は、カステラを食べました。しっとりして濃厚な味わい。やっぱ一味違います。 (投稿:2009/11/13 掲載:2009/12/02)
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いつみ さん (女性/岐阜市/20代/Lv.30)
烏骨鶏の卵をつかったカステラがいただけるお店です☆貴重で美味しい卵をつかっているだけあって、ひと味違った美味しいカステラでした。他にもプリンやロールケーキなど色々なお菓子がいただけます。 (投稿:2009/11/11 掲載:2009/12/02)
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su-ko☆ さん (女性/岐阜市/40代/Lv.25)
烏骨鶏を使った洋菓子やラーメンを販売しています。烏骨鶏なめらかプリンを購入しました。卵の味が濃厚で美味しかったです。 (投稿:2009/11/10 掲載:2009/12/02)
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